Компания «Piment» тесно сотрудничает с фирмой «Lima» при разработке сепараторов и освоении соответствующего рынка.

«Lima» представляет следующее оборудование:

Сепараторы. Их основная функция – отделение от несъедобных частей съедобного продукта (например, мясо, рыба, мякоть фруктов и овощей и так далее), часть которого без применения сепаратора была бы утеряна вследствие того, что процесс обработки слишком труден или дорогостоящ.

Данное оборудование используется для отделения от костей свинины, говядины, мяса птицы, рыбы, разделки шей крупного и мелкого рогатого скота; отделение мякоти фруктов и овощей от кожуры и косточек.

Качество конечного продукта:
Конечный продукт будет тщательно перемолотыми мясом, рыбой, мякотью фруктов, объем которых при готовке практически не уменьшается и к которым можно добавить большое количество воды. Продукт не является массой протеина без технического качества.

Система «Lima» обеспечивает непрерывную работу оборудования, волокнистую структуру переработанного мяса, соответствие гигиеническим стандартам, низкую степень нагревания оборудования, простоту в обращении и чистке. В наличии имеются различные модели производительностью от 200 до 12000 килограмм в час в зависимости от объема сырья. Мы также предлагаем дополнительное оборудование: системы подачи сырья и взвешивания, миксеры, металлические детекторы и многое другое.